А нюх, как у собаки...

Высокочувствительные сенсоры «носа» на базе наночастиц могут распознавать летучие молекулы, выбрасываемые в воздух микробами. Медики утверждают, что причиной более 250 патологий, причем не только отравлений и аллергий, но даже онкозаболеваний, становятся испорченные продукты. Бактериологические анализы традиционны и точны, но слишком уж они долгие, нужно что-то более оперативное!
Ученые Института проблем передачи информации РАН создали прибор «электронный нос» и применили математическую модель для выявления точки перехода – момента времени, в который самые стойкие гнилостные бактерии классов Brochotrix, Psychrobacter и Mycoplasma вытесняют все другие и начинают бурно размножаться, превращая свежее мясо в несвежее. И, что особенно ценно, «компьютерное зрение с носом» способно выявлять изменения качества продуктов намного раньше, чем любая система распознавания без «носа».